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DAI NOSTRI LABORATORI
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DAI NOSTRI KOOKER
Focaccine Integrali
Il piatto
Focaccine integrali, con la nuova farina Revolution. Una tira l'altra! Ideali per feste, aperitivi, gite fuori porta o semplicemente per accompagnare i piatti che servite alle vostre tavole!

Ingredienti
400 gr mix integrale per lievitati Revolution 300 gr acqua tiepida 40 gr olio evo 6 gr lievito di birra 1/2 cucchiaino di zucchero semolato sale qb sale grosso
Allergeni
Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
5 ore
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20:00 - 21:00 | gratuita
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Prezzo porzione
5.00 €
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10 porzioni
Bignè alla crema
Il piatto
Bignè ripieni alla crema, per le vostre feste o i vostri dessert dopo pasto!

Ingredienti
120 gr acqua 120 gr burro 120 gr farina Revolution per pane 4 uova medie 1 pizzico di sale
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Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
5 ore
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Pizza integrale
Il piatto
Cena tra amici? cena dell'ultimo minuto? frigo vuoto? o semplicemente voglia di pizza?? Con questa formula potrete avere la vostra pizza senza glutine, margherita o con il vostro condimento preferito!

Ingredienti
farina mix integrale Revolution New Food lievito di birra olio evo acqua sale qb farina di riso per la spianatoia ingredienti per la farcitura (su richiesta)
Allergeni
Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
6 ore
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5.00 €
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2 porzioni
Pancake
Il piatto
Svegliarsi la mattina e trovare sulla vostra tavola un bel piatto di pancake, come quelli che si vedono nei film americani.. Da oggi è possibile!

Ingredienti
farina d'avena senza glutine Revolution New Food latte di soia senza gluitne zucchero semolato uova zucchero a velo
Allergeni
Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
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Preavviso minimo
2 ore
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Prezzo porzione
5.00 €
Disponibilità
10 porzioni
Cena tra amici
Il piatto
volete cenare a casa di amici? Farvi servire come al ristorante ma in uno scenario conviviale e familiare? Vieni da noi!

Ingredienti
Per i primi fatti a mano utilizziamo farine senza glutine, miscelate di volta in volta al grano saraceno, farina di riso e di mais, a seconda della lavorazione. I piatti si ispirano principalmente alla tradizione, la nostra attenzione è rivolta ai sapori genuini e non troppo ricercati, senza togliere la sorpresa che i colori dei cibi riescono armoniosamente a dare al piatto secondo la fantasia del padrone di casa! Il pane è rigorosamente fatto a mano, sfornato e pronto per essere messo in tavola. Anche pane, torte salate e focacce spesso sono arricchiti con i semi, le spezie o le erbe che stuzzicano i sensi non appena il forno viene aperto...
Allergeni
Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
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48 ore
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Prezzo porzione
25.00 €
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2 porzioni
PANE AI CEREALI
Il piatto
Un bel pane rustico realizzato con una combinazione di farine dietoterapeutiche e farine naturali come miglio bruno, teff e grano saraceno, per assaporare il vero sapore del pane anche senza glutine. Su richiesta anche con lievito madre

Ingredienti
farina per pane senza glutine farina di miglio bruno farina di teff farina di grano saraceno lievito di birra o lievito madre acqua olio, sale
Allergeni
Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
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6 ore
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Prezzo porzione
6.00 €
Disponibilità
1 porzioni
FOCACCIA CON LIEVITO MADRE
Il piatto
Una teglia di morbidissima focaccia, perfetta da mangiare così oppure da farcire. Si può anche congelare e con pochi minuti di forno sarà nuovamente buonissima!

Ingredienti
farina per pane senza glutine lievito madre liquido sale, olio, acqua, origano
Allergeni
Nessuno
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
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24 ore
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6.00 €
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1 porzioni
OCCHI DI BUE
Il piatto
Una pasta frolla realizzata con farine naturali farcita con confettura alle more fatta in casa. Su richiesta è possibile scegliere un altro gusto di confettura o per i più golosi la nutella

Ingredienti
farina di mais farina di riso burro uova freschissime zucchero confettura
Allergeni
Latte
Uova
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
12 ore
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Prezzo porzione
7.00 €
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4 porzioni
CIAMBELLA ALLO YOGURT
Il piatto
Quella classica, semplice, soffice ma con in più la farina di mandorle che la rende ancora più buona.

Ingredienti
farina di mandorle farina di riso fecola yogurt olio zucchero uova freschissime zucchero a velo lievito per dolci
Allergeni
Latte
Uova
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
8 ore
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Prezzo porzione
7.00 €
Disponibilità
1 porzioni
CROSTATA CON LA CONFETTURA
Il piatto
Pasta frolla friabile farcita con confettura.

Ingredienti
farina di mais farina di riso uova freschissime zucchero a velo burro
Allergeni
Latte
Uova
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
24 ore
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7.00 €
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1 porzioni
TORTA DI COMPLEANNO
Il piatto
NAKED CAKE al cocco con cioccolato bianco e amarene perfetto anche come torta di compleanno. Un sofficissimo pan di spagna realizzato con farine naturali aromatizzato con la farina di cocco farcito con una crema di mascarpone al cocco, cioccolato bianco e amarene

Ingredienti
farina di riso maizena farina di cocco uova panna fresca mascarpone zucchero amarena cioccolato bianco
Allergeni
Latte
Uova
Stile di cucina
Nessuno
Certificati
Nessuno
Preavviso minimo
48 ore
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Non disponibile
Prezzo porzione
15.00 €
Disponibilità
1 porzioni
TIRAMISU
Il piatto
Coppette monoporzione di tiramisù realizzato con uova freschissime e mascarpone.

Ingredienti
uova mascarpone cacao caffè pandispagna o savoiardi zucchero
Allergeni
Latte
Uova
Stile di cucina
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24 ore
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2.50 €
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2 porzioni